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莲花湖畔素有蔬菜村之称的长石村，近几年蔬菜产业又有了新发展，在巩固沿江产业带规模的基础上，开始向特产化迈进。 10公分左右长的黄瓜，村民俗称“袖珍”黄瓜，已初具规模。这种小黄瓜，主要用于罐头加工，该项目属于订单农业，厂家提供种子和肥料，实行定点定时回购。小黄瓜种植项目，着实火了好几年，长石村七、八队的村民切实得到了实惠。尝到种植“新奇特”蔬菜品种甜头的村民，今年又有新动作，种植小粒黄豆卖豆芽。据了解，今年长石村共试种200多亩东农690小粒豆。该品种，皮黄有光泽，粒虽小，但蛋白质、脂肪含量高，出芽率均在97%以上，是当前国内市场生产豆芽、磨豆浆的理想品种。 长石村，农业耕地主要分布大江两岸，土地平整而肥沃，非常适合小黄瓜、小粒黄豆生长，长石村培育发展这两个新品种，前景十分广阔。目前，新栽植的小黄瓜，已经引须上架，而小粒黄豆种植较晚，刚刚苗绿满沟。预计，金秋到来时，近千亩“两小两黄”蔬菜产业，就会像璀璨明珠，镶嵌在柴河沿江两岸。
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