|
4月17日早上5时30分，一阵急促的引擎发动声打破了清晨的宁静。平顶山市新华区青石山街道西果店村“长者食堂”负责人张暄简单洗漱后，驱车赶往早市采购食材。6时30分，天微亮，在食堂后厨，水席鸡丝汤、芹菜炒豆腐丝等菜品接连出锅。7时30分，循着饭香，西果店村的老人们三三两两前来就餐。 俗话说，“天下没有免费的午餐”，可在西果店村，80岁以上老人每天都可以到“长者食堂”免费享用早餐。 自“长者食堂”开业以来，81岁的村民尹换和几位老姐妹就成了这里的常客。她们每天准点出门，步行3分钟前来就餐。“有人天天请吃饭，饭菜顿顿香得很，馒头随吃菜随添，有荤有素吃得饱，日子过得真得劲儿！”尹换专门制作了一首“打油诗”来表达谢意。 “有了‘长者食堂’，老人们交流多了、心情好了、爱出门遛弯了，整个村更有活力了。”村党支部书记赵建水说。 西果店村不大，有常住人口500人，其中60岁以上老人占70%。随着越来越多年轻人外出打工，老人吃饭难问题愈加凸显。“我出资开一间食堂，专请80岁以上老人吃早餐。”作为村“老良水席”第三代传承人的张暄，了解情况后主动“请缨”，并得到了村“两委”干部、村民和家人的大力支持。2021年3月底，张暄在其经营的“老良水席”饭店旁建了一间“长者食堂”，可容纳40名老人同时就餐。食堂配备消毒柜、空调、餐具等，还聘请了7名有相关工作经验的村民做好为老服务，让老人能够乐享好“食”光。“我们会换着花样烹饪，尽量少油少盐，荤菜也会烧得软烂一些。”张暄说。 3年来，“长者食堂”提供超1万份免费早餐。然而，食堂成立初期，曾因经费有限陷入困境。幸运的是，后来“长者食堂”得到各方支持，每年都有街道及村“两委”干部、村民及附近企业捐款捐物。对此，张暄在食堂大厅一一公布明细。（平顶山市新华区委宣传部 毛玺玺 李颖） |
