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上海锅贴
2020-03-03 07:28:04
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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锅贴
被人戏称是生煎的兄弟,是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,
面皮
软韧,馅味香美。
上海
吃锅贴的地方很多,如盛记一品、“四海游龙”锅贴专卖店等。
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