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芋泥

2020-03-03 02:03:55 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

芋泥用槟榔芋（蹲鸱，又名上芝），早在宋代，泉州太守王十月就喜不自禁写道：“我与瓜蔬味最宜，南来喜见大蹲鸱，归与传取东坡法，惨玉为羹且疗饥。“北宋苏轼（东坡）在黄州当团练使，发明了著名的“东坡肉”，王十朋跃跃欲试，也要制作既疗饥又美味的食品
( 泉州)