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天山鸡养殖基地地处天山脚下，冰川水丰盈，水、空气、土壤无污染、无农药化肥残留物。天山鸡养殖负责人告诉记者：“天山冰川水中含有天然的矿物质，长期饮用能很大程度上提高鸡的营养含量及肉质，并且天山鸡采用散养180~200天的方式喂养，也就是生态环境的条件下自然养殖，这样喂养的鸡比圈养的鸡肉质更加紧密，有弹性，按养殖要求是营养价值最高时期，天山鸡的钙含量是普通鸡钙含量的5~10倍，氨基酸含量是普通鸡的5倍，胶原蛋白含量比普通鸡多一半；由于新疆温差大，日照时间长、日照强，鸡的活动量大，肌肉得到充分锻炼，其肉质劲道、细嫩、口感好。骨架不易断，脂肪含量少。是由国家农业部统一配发的优良鸡种，兵团天山鸡的品种有：尼雅黑鸡、天山有机鸡-枸杞鸡、虫草鸡、沙枣鸡等。“兵团天山鸡”是在生态环境状态下的树林、戈壁、草原、野生植物林区自然放养。鸡可以自由奔跑、自由密食，如：昆虫、野生苜蓿、甘草、椒蒿、贝母、沙枣、枸杞、罗布麻嫩芽（叶）及籽（果），喝的是万年冰川冰水，吃的饲料是中草药（药食同用植物），呼吸的是天然氧吧的氧气。新疆天山脚下，博尔塔拉蒙古自治州内，五师九十一团天然有机养殖基地，团场拥有独立的托托河水系，全团有9000亩退耕还林和6万亩宜林荒山戈壁，地面植被有沙枣、枸杞、苜蓿、甘草、植被中有众多的昆虫，是养殖业的绝佳地理位置。 |
