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9月17日下午，我县在县党政办公楼一楼会议室召开食品安全委员会工作会议。县委副书记、县长马伟，副县长张祥瑞，县政协副主席（不驻会）、县市场监管局、知识产权局局长袁广利出席会议。各乡镇（街道）、各相关单位主要负责同志参加会议。
马伟指出，要提高站位，充分认清食品安全工作极端重要性。近年来，全县上下紧紧围绕县委、县政府部署安排，深入贯彻“四个最严”，监管体制逐步理顺、监管能力稳步提升、综合整治更加深入，全县食品安全稳中向好。在肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到，目前全县取得的成绩只是阶段性的，食品安全形势依然较为复杂。食品安全风险遍布生产经营、使用消费全环节全过程，必须深刻认识做好当前食品安全工作的艰巨性、复杂性、重要性，既要有如临深渊、如履薄冰的清醒认识，也要有毫不松懈、久久为功的坚定意志，更要有主动作为的责任担当，时刻绷紧食品药品安全这根弦，坚决打赢“舌尖上的安全”保卫战。
马伟要求，要把握关键，扎实推进食品安全各项工作落实。食品安全工作是一项系统性工程，各乡镇、各部门要突出重点、把握关键，结合实际，在全面做好食品安全各项工作的基础上，坚持问题导向，落实关键举措，重点做到“五抓五严”，即一要抓住市场这个关键点，严格把好预防关；二要抓住农村这个薄弱点，严格把好整治关；三要抓住学校这个聚焦点，严格把好规范关；四要抓住餐饮这个风险点，严格把好管理关；五要抓住闭环这个基本点，严格把好监管关。
马伟强调，要压实责任，切实增强食品安全工作主动自觉性。各乡镇、街道要落实属地管理责任，把食品安全工作放在更加重要的位置，特别是党政“一把手”要严格履行好第一责任人责任，亲自过问、亲自部署、亲自督查食品安全工作。各相关政府部门要充分发挥职能作用。县食安办要切实发挥统筹协调作用，健全督查督办、考核评价、责任追究机制；市场监管部门要突出抓好生产加工、市场流通、餐饮服务环节的食品安全监管，把整个生产经营链条打造成一个完整的责任链条；卫健部门要加强食品安全风险监测，保证监测工作的科学性、规范性；教育部门要突出抓好校园食品安全管理制度建设，落实学校食品安全主体责任；商务部门要主动配合做好肉菜追溯系统与食品安全透明共治系统的融合；其他各相关监管部门要各司其职、各负其责，真正做到守土有责、守土负责、守土尽责。要积极组织引导食品安全社会共治。一方面要压实企业主体责任，规范食品生产经营行为，提高食品质量，切实守好食品安全的源头关。另一方面要广泛动员社会力量，持续开展“食品安全宣传周”和食品安全进农村、进校园、进企业、进社区等宣传活动，提升公众食品安全素养；要畅通投诉举报渠道，落实举报奖励制度，鼓励企业内部知情人举报食品研发、生产、销售等环节中的违法犯罪行为，让不安全食品没有生存市场，在全社会营造一种人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。
马伟最后强调，食品安全事关民生、事关发展、事关稳定。全县上下要本着对人民、对社会、对自己高度负责的态度，拿出更坚定的决心、更有力的举措、更务实的作风，全力以赴保障人民群众“舌尖上的安全”，为推动全县经济社会高质量发展作出积极贡献。
张祥瑞主持会议。袁广利总结部署全县食品安全工作；公安局、教育局、卢集镇分别作交流发言。
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