华州面花俗称“花馍、礼馍、面塑”，是广泛流传在华州民间的一种传统独特艺术。华州面花内容丰富，造型千姿百态。
华州面花捏制的形象种类繁多，最突出的特点是：一般不着色，花面洁白如玉，保持了面食自然的白、香、形，造型质朴厚重，简洁明快，内涵丰富，富于变化，大胆夸张，不以形似，而以神似为满足，同时又有严肃庄重的礼仪文化。
