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沙木萨
2020-03-11 00:02:29
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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烤包子
维吾尔语称“沙木萨”。烤包子是在馕坑里烤的。用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油丁、
洋葱
、
孜然
粉、
胡椒
粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里,十几分钟即熟。烤包子色泽黄亮,肉嫩味鲜。
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