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椒包糯米酸辣子
2020-03-03 00:46:55
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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椒包
糯米
酸辣子:椒包
糯米酸辣子
是地方风味极浓的民族家食土菜。制作时将颗大肉厚极少辣味的
辣椒
洗净剖开半边,取出籽粒,然后将碾成粉沫调拌好的糯米装入辣椒肚内,稍加为裹紧,即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃,煎炸时注意火候,要勤翻动,以免烧糊,待椒肚内
糯米粉
熟透后即可。椒包糯米酸辣子即清香可口,又带几分酸辣色彩,吃起来别有一番风味。
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