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杏仁油茶
2020-03-03 00:37:32
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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T
彬县
地方
风味
小吃
。制作方法是用面粉加
香油
炒成蛋黄色、将
香料
研细成粉、
杏仁
用水煮泡去皮一分为二,
芝麻
炒成蛋黄色。锅加清水,下香料粉、食盐,水开后下油炒面制成稀糊状,下入杏仁瓣和芝麻即成。每天早上端一碗
油茶
,泡入
彬州麻花
,既经济又实惠,更别具一番风味。2003年4月,彬县
一品鲜
制作的
杏仁油茶
在“中国烹饪王国游·
西安
咸阳
美食旅游周”活动中,获“西安咸阳旅游名品”称号。
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