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安义糕点印模雕刻技艺

2020-03-28 18:09:41 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

安义糕点印模雕刻技艺为江西省非物质文化遗产。

　　在明朝时期，位于乔乐乡东南面的小岭村糕点印模雕刻就以其精湛的技艺，精美的图纹，印饼易脱的优点名扬天下，并一度成为宫廷御用品，还称之为“江西一宝”。村庄上男丁大部份从事印模雕刻，高品质的产品销往全国各地。糕点印模传承至今近600年，对推动糕点业的发展，起到了重要作用。