茶香氤氲

    茶，是中华民族的举国之饮。唐代陆羽《茶经》称“茶之饮，发乎神农。”又传说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”由此可知，很可能是中国农业始祖神农氏发现了茶的妙用。依此计算，我国饮茶的历史应该已有五千多年。
　　从早年民间采茶供奉朝廷到现今茶饮进入寻常人家，人们早已把茶看作最好的饮品之一，而文人墨客以茶会友，更显示了自身的高洁和儒雅。在民间，好友聚会，亲朋团圆，奉上一杯香茶更是可以在彼此之间建起一座友谊的桥梁，编织一条团结的纽带。
　　唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”显然，这位医家将茶的保健功用夸赞到了极致。不过话说回来，近代科学研究表明，茶至少有61种保健作用，对人体20余种疾病有防治效果，把茶当作健身强体的饮品很有道理。
　　我虽居于陋室，但每次有朋友光临寒舍，为了衬托热烈、友好的气氛，茶水招待自然必不可少。有来自山间流泉的清澈之水，有珍藏多日、产于自家茶园的新叶，一杯洋溢着氤氲之气的清茶端上来，大家都感觉彼此的距离亲近许多。值得一提的是，有几位久别的故人也在席间，几句寒暄，一杯浓酽，好像就可以跨越时空，将大家早间的记忆唤醒，仿佛从不曾远离，从不曾隔绝，这些离人的心原本就是时时刻刻紧紧相贴的。
　　我曾读过一篇文章，写的是古代官员饮茶的故事。文中说清廉之士喜欢用茶来洗肝肠，身居高位，入口的多是山珍，但入肚必成污秽，久而久之，也会影响个人的行为，如果能够天天饮茶，让茶之清幽与澄明洗净皮囊，就会心地清明，做个清官了。可见在传统观念中，茶水有清神醒脑、净化心灵的作用。同时，我也想起苏轼为官时写过的一首词：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”词意写午时烹茶野餐，乳色鲜白的好茶伴着新鲜的野菜就是官人的一顿爽口午餐，加上一杯雅致的清茶，真是别有一番风味。
　　我对茶的喜爱由来已久，茶色不求名贵，但求纯洁、新鲜；茶具不求高档，但求顺手、干净。尤其在空寂平常的夜晚，四野安宁，身处陋室，手捧香茗，心就可以在书中天马行空，或抬头沉思，或俯身疾笔，都是一种享受。