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抿截:多用玉米面或荞麦面做成 柔韧绵软不硬不脆
2017-04-04 11:57:23
来源:
中国小康网
作者:赵子灵
责任编辑:邓丹凤
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抿截
中国小康网
抿截是河北省邯郸市丛台区名小吃之一,多用玉米面或荞麦面、小米面、红薯面做成。和面时要放点白面,并用开水烫。这样和出的面柔韧绵软,不硬不脆。然后用抿截床子抿成。(赵子灵)
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