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自新冠肺炎疫情发生以来，南赵扶镇在积极做好疫情防控的同时，全力谋划乡村振兴之路。南赵扶镇把土地流转作为调整产业结构、推进现代农业发展的重要举措来抓，积极引导农民把土地向专业合作社和经营大户流转，开辟了一条农业增收、农民致富的新途径。  3月18日，记者在南赵扶镇中赵扶村看到村民们正在驾驶拖拉机进行田间作业，将秋葵新品种播种到地里。
 大城县稻谷飘香种植农民专业合作社油葵种植基地负责人庄振月说：“去年种了100亩油葵，今年在镇里的引导之下，为了扩大种植面积也为了增加合作社的经济效益，今年准备种200亩。到了开花季节，为美丽乡村增加点色彩，让人们出来观赏有一个好的心情。”
 南赵扶镇通过将南赵扶、中赵扶、北赵扶三村整合的方式在子牙河套区域内流转土地700亩，由大城县稻谷飘香种植农民专业合作社种植油葵等特色经济作物。农民不仅能得到土地流转金还可以在合作社打工挣钱增加收入。
 南赵扶镇北赵扶村党支部书记刘耀知说：“我们村积极响应镇党委政府的号召，实行土地流转，整合现有土地资源，引导种植大户大面积种植油葵、花生、大豆等经济作物，实现农户增产增收的同时，又得到了景观效益，让子牙河畔形成一道亮丽的风景线。”
 南赵扶镇堤北村为改善人居环境，扩大绿化面积，在环村路主要进村路段种植法桐、芙蓉树、北美海棠等1000余株，把植树与造景相结合，做到应绿尽绿，力争“一栽一片、一绿一景”，出精品、显品味，助力乡村振兴建设。
 南赵扶镇堤北村党支部书记白林祥说：“为了美化村庄，对进村道路和环村路进行了绿化，改善了人居环境，提升了百姓居住幸福感！”
 自2019年以来，南赵扶镇积极落实乡村振兴战略，努力改善农村人居环境。截止目前，辖区38个村街累计投资900余万元、硬化路面30000余平方米、清理坑塘137个、高标准打造坑塘2处、安装路灯238盏。
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