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香芋扣肉：肥而不腻精而无渣

2017-09-28 16:51:35 来源：中国小康网作者：佚名责任编辑：邓丹凤字号：T|T

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香芋扣肉

　　中国小康网香芋扣肉是江西省赣州市大余县的特色菜。用五花肉切成约0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入调料。

香芋扣肉：肥而不腻 精而无渣