首页 > 定南县 > 特产 >

汤皮

2020-03-03 01:05:35 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

赣南农家常吃的一种待客零食，由纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干，然后放在炒热的沙中加热至熟。板干，成品呈片状，入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特，是客家人待客和自己食用的可口点心。

　　有不同的口味：韭菜味汤皮、蒜香味辣味......