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奉蚶
2020-03-03 01:53:48
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
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产品名称:
奉蚶
产品产地:
宁波
产品特性:鲜美可口,营养丰富
产品简介:奉蚶颗粒较大,蚶肉肥满,蚶血鲜红,无泥腥味,肉味极鲜,早在唐代已成为上贡珍品。家庭一般以开水速烫后鲜食,因蚶肉中含有大量的蛋白质和维生素B12,营养价值很高;也有将鲜蚶洗涤后加上等
黄酒
密封浸泡加工成醉蚶,醇香爽口,不失为一道美肴。
产品历史:蚶子又称
泥蚶
,系人工养殖的贝类。原在
奉化
鲒埼、莼湖等
象山
港一带镇(乡)养殖为多,故又称“奉蚶”。近年已逐步扩大到
三门
湾海区的
宁海
越溪一带。
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