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我的家乡在上杭溪口大洋坝村，大洋坝村地处上杭县东南部，与新罗、永定接壤，是罗舜初中将的故乡，是著名的革命基点村。村中两条河流呈“Y”字穿过，冲积成一块平坦洼地。河的两岸是密密匝匝的房子，四周群山环绕，山上是郁郁葱葱的树木，尤以修长的毛竹居多。这青山绿水滋养着一代代勤劳质朴的大洋坝人。 大洋坝村有一个传统节日——作福节，比春节还隆重呢！这个节日的来源于一个感人的故事，据说在三百多年前，大洋坝发了一次大洪水，眼看就要把整个村庄淹没了。正在危难之时，一个壮汉大喝一声，用双手搬走了村西头的一座山，洪水立即改道在村西汹涌而过。人们喜极而泣，都去感谢这位恩人，可想不到这位壮士却因极度疲劳而死。人们为了感谢他，尊称他为福公并在村西建庙立牌，把立秋五个戊的最后一个戊日定为纪念日，这就是作福节。
作福节的前几天，全村人就忙了个底朝天，外出人员也一定会提早回家，共同迎接节日的到来。作福节这天，天还没亮，家家户户就响起杀鸡宰鸭的声音，家家灯火通明。不到一刻钟的时间，这种热闹就蔓延到了河边，各家主妇们提溜着自家的鸡鸭来到河边宰杀。这可是至少精心饲养了一年的鸡鸭，只只膘肥体壮，大家相互夸赞不已。偶尔看到一两只较为精瘦的鸡鸭，主妇们都忍不住打趣几声，同时还骄傲地拎起自己肥壮的鸡鸭，非要得到一番赞誉才喜滋滋地开肠剖肚。
河边宰鸡鸭忙得不亦乐乎，那边糍粑房更是热闹非凡。家家户户早在一日前就浸泡好一、二斗的糯米，天还不亮就往糍粑房跑，生怕自己落在后面，赶不到客人尝鲜。在糍粑坊里，木锤敲击糍粑的声音充满了诱惑。青壮年负责打糍粑，他们打着赤膊喊着号子，不停捶打，即使累得汗流浃背也掩盖不住内心的喜悦。同时还要选出几位身体壮实、行动利落的妇女在一旁帮忙，她们要在锤子抡起的瞬间翻动糍粑，并迅速侧过身子避让粑捶，动作极其麻利。他们你来我往，你捶我闪，引得围观的人叫好不迭。已打完的糍粑，热气腾腾地堆在簸箕里，散发出诱人的香气，更要命的是大家为了方便，当即就开始分糍粑，几个手脚爽利的妇女，高高挽起袖子，手上涂上猪油，在糍粑团上揪下一小块，只瞬间的功夫就团出两个晶莹剔透的团子，再把它们放在糖、芝麻、花生末堆中滚一下，顿时香气扑鼻，让人猛吞口水，桌上排得整整齐齐的一碗碗糍粑晃花了你的眼。
前面两项工作完成，就要开始敬福公的准备工作。宰好的鸡鸭，必须先放到锅里煮一会儿，煮鸡鸭可是很有讲究的：必须是整只的，煮时把鸡或鸭的两条腿向后掰，垫在身体底下，爪子撑地，身板要扶正。最关键的一步是，鸡头鸭头一定要高高昂起，精神抖擞，预示来年身体健康、万事顺意。为了完成这个步骤，往往要两个人同时上场，一个固定鸡鸭的姿势，一个小心用开水浇淋，直至完全定型方可。准备就绪后，放到早已准备好的箪箩里，一只放上鸡鸭、糍粑，另一只放上豆腐、猪肉，一小盅酒、一小碟茶叶，一切就绪后挑起担子就得去福公堂祭拜祖先了。只一会儿功夫，祠堂里的两张十几米长的供桌上就摆满了鸡鸭瓜果。到处香气弥漫，供品一个比一个香，让人垂涎三尺。摆完供品的都在虔诚地给福公进香，巨大的香炉被插得满满的，香火缭绕中，鞭炮声绵延不绝。祭拜完毕的人迟迟不愿将供品撤下，因为还在等待着更多的赞扬声。而后来的又急着没地方摆放，大声吆喝着，友好地叫骂着，声音此起彼伏，热闹非凡。我想，福公若是泉下有知，一定为自己的儿孙过上如此幸福的生活而开心不已吧！
作福节这天，亲朋好友是一定会来做客的，即使平时疏于联系的远亲，也会抽空来临。因此不到十点，小小的村子里就变得人来人往。打招呼声、嘘寒问暖声充斥耳畔，每个人脸上都洋溢着笑容。男主人在外忙不迭地招呼客人，而主妇们则窝在厨房大显身手。这一餐饭是丝毫马虎不得的，平时舍不得买的各种肉类、香料都买了，平时珍藏起来不舍得吃的好东西全上了。每一个厨房都是一个战场、一个竞技场，每一个主妇都拼尽十八般武艺、就为了得到客人一句：“哎哟，嫂子，你煮的饭菜太好吃了，真能哟”。只这么一句话就可以让淳朴的主妇们高兴得脸红耳赤，几天的疲劳都一扫而光。而男主人则个个红光满面，嗓门粗大地在家门口迎来送往。只要有人经过，不管面生面熟都极尽热情地往屋里拽，先递上待客的香烟，热情地点上火，不待客人呼出第一口烟，又捧上一杯热气腾腾地、冒着氲氨香气的自制土茶。客人才沾上一小口茶，男主人又迫不及待地将客人往酒桌上引。非要你坐下吃上一夹菜、喝上一口酒不可。若碰上一两个比较客气的客人，只点得一根烟就往外跑的，主人必定不放过，必然追出来。于是你就不时会看到前头客人边挥手边跑，后面主人边追赶边善意叫骂的有趣场面。才11点左右，村子的上空就弥漫着浓郁的饭菜香味，各家的烟囱都滚出青烟。孩子们有事干了，开始到本房族各家邀请客人吃饭。各家都以能请到更多客人为荣。这不，客人这边刚吃上几口，还没来得及说好吃就被拉去那边，那边的板凳还没坐热，食物还没咽下肚，另一家又来邀请了。作福节这天的酒席是随到随吃的，所以常常是一顿午饭在十几家乃至几十家吃，吃得亲朋好友个个肚肥肠满，心满意足，尽兴而归。
晚上到了，大家劳累了一天，该放松一下了。于是，在祠堂门前的空地上必定会有演出。可能是放几场欢快的电影，也可能是乡味儿十足的木偶戏，还可能是花重金邀请县剧团来表演。特色的演出吸引了四方乡邻，空地上座无虚席，孩子们借机奔走呼叫，玩乐不已。直至午夜散场，大家才恋恋而归。 作福节，是我童年最美好的回忆，可惜的是，随着人们生活水平的提高、外出务工人员的增多，过作福节的热情慢慢淡化，几年前已经被革除了。尽管如此，我仍然时时回忆起那个美好的日子，心底就会漫过甜蜜和不舍 。 （作者系上杭县实验小学教师，转载自上杭报） |
