1
2
3
|
近日，中国副食流通协会正式发布了《儿童零食通用要求》团体标准。该标准将于6月15日起实施，儿童零食终于结束了国内标准的“真空”。 不过记者也了解到，该份标准是推荐标准，并不强制执行。 要求都说了啥？
1️⃣中国首个儿童零食标准 《儿童零食通用要求》团体标准发布单位、中国副食流通协会会长何继红指出，《儿童零食通用要求》是我国第一项专门关于“零食”的标准，同样也是关于“儿童零食”的第一项标准。 该标准的发布实施将对儿童零食市场的规范、认知起到一定的积极作用。对儿童零食市场健康发展起到指导作用，填补国家标准的空白，最终推动国标的进程。 2️⃣首次定义儿童零食概念 起草人员之一陈志峰介绍，此次新标准首次将“零食”的定义描述为：零食（snack food）是指正餐以外，用于补充营养（或平衡营养）、放松悠闲、愉悦心情的食品。 此外，这次的新标准首次提出“儿童零食”的定义，区别于普通零食，儿童零食指适合3～12岁儿童食用的零食。 3️⃣首次提出儿童零食营养健康要求 ⭕儿童零食不能含有反式脂肪酸
陈志峰说，“原料经过氢化工艺生产的一些油脂，譬如人造奶油这些产品就有可能会有反式脂肪酸。以植脂末为例，能让产品的口感更顺滑。但反式脂肪酸对人体是有一定危害的，对儿童影响生长发育，对成人增加心血管方面的患病几率。”
⭕不能使用经辐照处理的原料
陈志峰回应妈妈们的疑惑，辐照工艺，是一种比较常见的灭菌工艺，能延长产品保质期，但是对产品营养素有影响，某些情况下会对蛋白质也有影响。 辐照处理的食品虽然不会有放射性危害，但会破坏食品中的营养成分，造成营养素流失，不能满足儿童的营养需求，所以，我们明确规定了工厂用的原料，不能使用辐照工艺。 ⭕少盐少糖少油 该标准还针对儿童健康饮食，提出少添加糖、盐、油的规定，并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值 （生产企业根据产品类别自行规定限值）。
4️⃣首次对儿童零食安全性提出要求 向婴幼儿辅食看齐 不许用防腐剂、人工色素 标准首次提出，儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐。仅允许添加GB 2760婴幼儿辅助食品中允许的添加剂种类及使用量，以及GB 2760表A.2 《可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单》中的添加剂。不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。
陈志峰解读，目前，食品添加剂国家标准的制定是基于体重60公斤的成年人为参考而设定的，并没有针对儿童制定添加剂限量标准。若儿童食用含有过多添加剂的食品，可能产生急、慢性毒性（当然这些都与最终摄入的剂量有关）。 感官包装确保安全 不能崩到牙 标准还考虑到孩子们吃零食会不会崩到小牙齿，特别提出了产品物理层面食用安全性的感官要求，如规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，产品的口感不崩牙等，目前其他食品标准没有针对儿童食用时的安全性有相关的感官标准。 包装结构的设计还充分考虑儿童的安全性，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。 强制标出过敏原 对奶类、海鲜等过敏的宝宝，妈妈选购零食要留意标签标识安全性提醒，标准强制要求标示过敏原信息，以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。  最近，浙江省市场监督管理局组织省产品质量安全科学研究院对三类儿童用品开展质量安全风险研究，并发布消费风险提醒。  风险提醒一：电动玩具用充电器（直插式）  直插式电动玩具用充电器是一种专供电动玩具内部电池充电使用的交、直流转换器，一般输入的交流电不超过250V，输出的电压值为4.8V、6V、12V的安全特低电压，此类产品一般不具备接地措施（属于II器具）。 浙江省产品质量安全科学研究院对市场随机购买的5批次直插式电动玩具用充电器样品进行检测研究，发现该类产品主要存在两类安全风险： 1、缺少使用说明或未使用中文说明，导致使用者无法获得正确的产品使用方法，存在误用风险。例如，在高温潮湿等恶劣环境中使用产品可能存在安全风险，造成人身伤害。 2、电气安全性能不符合国家强制性标准要求。经检测研究，有3批次产品的变压器电路爬电距离低于国家强制性标准要求，可能会发生电路短路，导致原本输出为安全电压的充电器直接输出220V电压，造成使用人员触电或引发火灾等安全风险。 不合格示例：  通过正规渠道选购电动玩具用充电器产品。购买时，查看产品铭牌和包装，注意产品是否附有详细的中文使用说明，拒绝购买“三无”产品。使用时，应正确匹配充电器和电动玩具电池的充电电压、电流等电气参数，避免乱用误用，一旦发现异常过热应立即停止充电，防止出现安全风险。 儿童贴纸产品可分为不干胶奖励贴及水转印儿童纹身贴，多被用于作为表扬或奖励贴在儿童脸部皮肤、身体其他明显部位或者被儿童自行用水印至皮肤上。 浙江省产品质量安全科学研究院对市场随机购买的7批次样品(立体卡通贴、纸基贴纸、纹身贴)进行检测研究，发现该类产品主要存在两类安全风险： 1、立体卡通贴的特定邻苯二甲酸酯含量超标。经检测研究，有2批次立体卡通贴的特定邻苯二甲酸酯含量超过国家玩具安全规范限量要求，面层含量是标准限值的4.9倍，底层含量高达标准限值的234倍。含量超标的贴纸若与儿童皮肤直接接触，会干扰人体内分泌系统、诱发性早熟，可能会造成女童性早熟，男童性别错乱、性特征不明显等严重后果。 2、产品标识不规范。经检测研究，有6批次贴纸产品外包装未标识产品标准信息、企业名称和地址等信息，属三无产品。 不要购买“三无”产品。尽量选择购买纸基贴纸，谨慎购买聚氯乙烯（PVC）基材的儿童贴纸，防止聚氯乙烯（PVC）材料中邻苯二甲酸酯对人体造成伤害。使用过程中应尽量避免直接粘贴在皮肤上。 “金箍棒”魔术道具因表演揭秘视频在网络上广泛传播。该产品由金属材质制成，分量较重，并利用曲绕收缩蓄能。玩耍时，只要触发弹簧扣开关后快速伸展。  浙江省产品质量安全科学研究院对市场随机购买的3批次“金箍棒”魔术道具样品进行检测研究，发现该类产品主要存在三类安全风险： 1、存在锐利边缘。经检测研究，有3批次产品均由厚度仅为0.13毫米的金属薄片曲绕而成，可轻易切削掉果皮等，消费者玩耍时，产品在收缩、弹出过程中容易割伤手或身体其他部位。 2、产品蓄能过大。经检测研究，有3批次产品均通过迅速伸长的方式，释放存储的弹性势能，可视为其具有弹射动能，属弹射类产品。试验表明，仅规格为1.1米长的产品，在其伸展过程中产生的动能均在2.5焦耳以上，比动能甚至超过3.2焦耳/平方厘米，远超过公安部发布的仿真枪比动能最高不超过1.8焦耳/平方厘米的标准规定，在使用过程中容易造成撞伤危险。 3、产品标识不规范。经检测研究，3批次产品本体及包装上均无厂家、厂址等信息，也未标注相应的国家标准或行业标准，以及相应警告、提示等说明，属三无产品。 该产品作为特殊魔术道具，仅供专业表演者进行舞台表演，普通消费者尽量不要购买和使用。 来源：每日经济新闻 浙江新闻 责 编： 张 帆
|
