 随着全区各个行业陆续复工复产，群众用餐需求增加，餐饮服务单位陆续复产，截至2月27日，全区共有159家餐饮单位复工复产。为确保餐饮服务单位在复工经营中做好疫情防控，切实保障广大消费者饮食安全，藁城区市场监督管理局把复工复产的餐饮单位作为监督检查的重点，加大了夜间执法检查力度，增加检查频率，从而确保餐饮服务单位在复工经营中做好疫情防控，切实保障广大消费者饮食安全。
近日，市场监督管理局组织餐饮科、基层监管所执法人员对城区、开发区、兴安等区域复工复产的餐饮单位进行了夜查，重点查看其是否有在经营场所聚集就餐情况，疫情防控措施落实是否到位，加工环境是否整洁卫生，所用食材是否符合新鲜安全。
每到一处，执法人员要求餐饮服务单位做好场所环境通风、消毒等防控和从业人员防护工作，全面落实晨检制度，严格要求从业人员做好个人卫生；严把食品原材料安全关口，及时清理过期、变质的食材；严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》各项要求，强化对食品加工、贮存和供餐环节管控；禁止餐饮单位停止提供任何形式的室内聚餐服务，倡导推行外卖、网络订餐服务。
同时，执法人员在餐饮监管群发布夜检查情况，教育警示经营者严格自律，不打折扣地落实疫情防控要求，确保疫情防控期间的餐饮食品安全，让广大市民吃的安全、吃的放心。
当晚，市场监督管理局共检查经营户20余家，复工餐饮单位实行外卖销售，疫情防控措施落实到位。
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