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1月14日，市场监督管理局联合市公安局、农业农村水利局、卫健委等食安委成员单位到农贸市场、超市、餐饮单位开展节前食品安全及年夜饭专项检查。 此次检查重点检查了农贸市场的猪肉、水产品、蔬菜、肉制品等进货渠道和检验票据等信息以及超市的大米、食用油、热销的礼盒食品、散装食品的进货查验、标识标签等情况。发现一些餐馆存在食品留样不合格、原材料进货登记不齐全等情况后，执法人员当场指导相关餐饮单位负责人整改完善,同时把好原材料进货关，严格按流程制作食品，做好菜品、餐饮具的清洗、消毒和保洁工作。执法人员现场还特别教育大家不能销售、加工珍贵野生保护动物，一旦发现此类情况，应立即报警。 彭招峰 |
