中国小康网 河北省唐山市古冶区的“龙头节”是农历二月初二，传说是龙抬头的日子，名曰“龙头节”。人们传说，龙王在这天要去天宫领令，准备为民行雨。人们为使一年风调雨顺，做“龙皮”（煎饼）、“龙蛋”（粘饽饽）、“龙须”（面条）来供奉它。至今每到“二月二”，古冶区人们总是有食用煎饼，粘饽饽和面条等习俗。（张碧娇）
