永顺县开展冷链食品安全专项检查

红网时刻11月19日讯（永顺县融媒体中心记者 彭美林）为持续落实好常态化疫情防控工作，防范冷链食品新冠病毒感染风险，11月19日，永顺县开展冷链食品安全专项检查行动，对县农贸市场冷冻冷藏库、猛洞河超市冷链食品安全进行检查，全力抓好冷链食品全链条监管工作。副县长宋维荣、向海军现场指导。

图为永顺县副县长宋维荣（右一）一行检查县农贸市场冷冻冷藏库冷链食品安全。

检查的重点是对冷库贮存条件、冷冻肉制品，以及是否建立冷库食品进出库台账、是否存在腐败变质肉、冷库从业人员是否做好卫生防疫措施等情况进行检查，全面排查冷库食品安全管理制度落实情况和质量安全状况。检查中，永顺县疾控中心工作人员还为冷链冷冻食品销售人员进行消毒指导，并对农贸市场冷链冷冻食品销售点进行了全面消毒，进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。

宋维荣要求，要充分认识做好冷链冷冻食品新冠病毒核酸检测等工作的重要性，做好冷冻食品从业人员每半个月一次核酸检测核酸检测工作。要认真开展经营场所环境卫生消毒消杀工作，确保各项防控措施落到实处。要深入排查，摸清进口冷链食品来源地、数量、销售情况、库存情况、经营户信息等，对冷链食品切实做到购进源头严控、加工过程严管，毫不松懈抓好疫情防控措施的落实，确保冷链食品来源可溯、去向可追、问题可查，有效保障全县人民群众饮食安全和身体健康。