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为进一步贯彻落实省、市疫情防控部署要求，不断加强冷链食品安全监管，1月23日至24日，区市场监管局集中力量，组织开展冷链食品疫情防控大排查快整治严查处行动，对冷链食品生产、经营、存储单位进行地毯式检查，守护舌尖安全。 为确保执行调度有力，区市场监管局专门成立以主要负责同志为组长的行动领导小组，党组成员实地挂帅督导，局机关各副处级以上领导，各科室、执法大队工作人员全部下沉一线，协助市场监管所开展排查整治行动。本次行动以国产冷链食品、进口冷链食品、冷库冷柜等为检查重点，采取“一问二看三对照”的检查方式，实施从源头到终端的全过程、全链条、全覆盖监管。“一问”，即问冷链食品经营单位负责人和从业人员的健康管理情况，要求冷链食品从业人员定期进行核酸检测；“二看”，即进操作间、进冷库、开冰箱（柜）、看“山东冷链”系统、看资料台账；“三对照”，即对照检查表逐项逐条核查，对发现的问题要求当场立即整改，当场不能整改的跟踪限期整改到位，确保问题不反弹。1月23日全天共出动检查人员439人次，排查食品经营单位618家。 下一步，区市场监管局将进一步加大工作力度，对行动中发现的个别企业未使用“山东冷链”系统、进口冷链食品未专柜存放等问题开展“回头看”，实施销号管理，同时对违法违规行为进行严厉打击，倒逼生产经营单位落实主体责任，坚决筑牢冷链食品疫情防控安全屏障。（区市场监管局 杨振环 夏莹） |
