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1月16日上午，矿区政府副区长张秀庭对寄宿制学校食堂食品安全和疫情防控工作进行专题调研，该区市场监管局、教育局、商务局部门负责人陪同。 张秀庭副区长先后来到石家庄市矿区教育集团高中部、初中二部、职教中心进行食品安全和疫情防控督导，对操作间、餐厅、库房等关键部位进行检查，详细了解食品从业人员健康状况、食材采购、进货查验、加工制作、疫情防控等情况，要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，把好食品安全关。 张秀庭副区长强调食品安全和疫情防控关系着师生的身体健康和生命安全，是一项重大而艰巨的任务，各学校食堂要切实加强从业人员管控，严把餐饮加工制作、食品留样、食品采购存储使用关，严格做好就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀工作，要严之又严、细之又细地做好食品安全和疫情防控工作，确保寄宿师生饮食安全，全力筑牢校园食品安全防线。 |
