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葱油嫩鸡

2020-03-03 07:16:26 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

原料：童鸡1只（约750克），各种调料适量。

　制法：1、先取当年嫩童鸡，宰杀、去毛、去内脏洗净晾干，焯水后用调味品腌制，浸泡加工后，蒸制成熟。将鸡斩成整鸡形状，兑葱油鸡汁，浇上即可。

　特点：口味清鲜，肉质鲜嫩。