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开平刀

2020-03-03 06:14:58 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

开平刀：产于开平镇。其特点为：刃薄、刀刃锋利。硬度适宜，不崩不卷。刀把牢固，经久耐用。品种有厨刀、屠宰刀、工具刀、农具刀等100多个品种。开平刀已有200多年历史。