27年杀猪卖肉练就“一刀准” 忽一日参赛飞镖秒变“一镖准”

2021-03-22 13:54:02 来源:浙江在线 作者:高华生 徐远宏 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

  浙江在线3月22日讯46岁的郑世渭没想到,最近半年他成了衢州飞镖圈最热的谈资。

  1975年出生的郑世渭是衢州柯城区花园街道普珠园村一名普通农民,平时以杀猪卖肉为生。半年多前一次偶然参加的社区飞镖比赛,让他喜欢上了这项运动。短短半年时间他的飞镖水平突飞猛进,从“我要上全运”衢州市社区飞镖比赛个人赛亚军,到衢州市柯城区飞镖协会第一梯队水平,他给衢州镖友带来了太多惊奇。

  握了27年杀猪刀的“刀客”,如今成了恋上飞镖的“镖客”。

   一刀斩肉分毫不差

  27年练就过硬刀工

  初中毕业后曾经到杭州打工,19岁的郑世渭回到衢州子承父业成了一名杀猪佬。

  杀猪、卖肉每天刀不离手,不停地挥舞重五斤左右的斧刀,20多年如一日,郑世渭练就了一身过硬的刀工。基本上顾客要买多少,他一刀下去斤两八九不离十。钱江晚报·小时新闻记者现场见证了这一幕。

  当天早上九点到达郑世渭肉摊所在的花园街道普珠园村农贸市场,已经过了一天中菜市场最忙的时候。来买肉的基本都是自己村里和周边小区的乡里乡亲,不管买多买少郑世渭都是笑脸相迎。做什么菜、要什么部位一一问好,有时候还将肉剁成肉块、加工成肉沫,方便顾客烧菜,做肉馅、肉丸。

  偶尔摊前没有顾客的时候,郑世渭左手会做做飞镖投掷动作,当天晚上飞镖协会有积分赛,这是他爱上飞镖运动后养成的习惯。

  “1斤,好的。”

  等待郑世渭收工的过程中,记者发现,每次郑世渭割下的猪肉,分量都比顾客要的多一点,似乎有点不符合他“刀客”的称呼。于是记者特意给他出了一个“考题”——割一份正好一斤的猪肉。

  结果这次割下来的猪肉上电子秤后不多不少——正好500克。

  “做猪肉生意都是这样的,都是村里乡亲,稍微多一两二两也不会计较。”

  春节后这一段时间,很多人家里腊肉、酱肉、香肠存货还没吃完,郑世渭的猪肉生意相对一般,每天大概能卖掉半扇猪肉。从早上六点开始到上午10点左右,他基本上可以收摊了。

  如果还没有卖完,他就骑上三轮车到村里转一圈吆喝卖,基本上就卖完了,下午和晚上有空练习飞镖。

   一次社区比赛

  让他体会从未有过的感觉

  常年在肉摊上低头剁骨、斩肉,郑世渭的颈椎、肩膀都有职业病。

  没接触飞镖运动之前,每天收摊后郑世渭主要是和朋友喝喝茶、吃吃饭、聊聊天放松,也常骑摩托带着老婆吴春云到村边的山脚,然后一起爬山活动筋骨。

  “老婆在群里看到村里组织飞镖活动,我觉得这个没什么门槛,应该蛮好玩的,就让她给我报名。”

  这里说的是2020年5月柯城区飞镖协会组织的花园街道社区飞镖比赛,这是当地飞镖运动第一次走进村里,吸引了上百村民参加。郑世渭告诉记者,19岁开始杀猪卖肉为生的他,之前没有什么运动爱好,也没发现自己有运动特长。

  早些年是没时间想这些,当时需要自己买猪、杀猪的时候,他每天下午三点多出去谈生意收购生猪,生猪买回来后需要放在家里喂养。凌晨两三点就要起床杀猪、分肉,再运到菜市场卖。等到肉卖得差不多了,稍微有空他最想做的事情就是睡觉,哪有时间参加什么运动,更谈不上玩飞镖了。

  “早上两点我就要起床帮忙烧水,(杀猪营生)很辛苦的。”

  郑世渭妈妈在一旁帮儿子证实。

  后来生猪由相关部门、企业统一屠宰,每天早上五点多将猪肉统一送到农贸市场,郑世渭的日子才有了闲暇,也才有了参加类似飞镖比赛这样的休闲活动时间。

  “也没想过拿什么样的成绩,就是去参与一下,没想到后来还到市里参加比赛,拿了个人项目亚军。”

  郑世渭回忆说,那是他人生中第一次登上那么大舞台,感觉无数人的眼光在注视着他,这是他前所未有的经历和感觉。紧张、刺激、被认可、成就感,这些他之前45年生命中从未有过的感觉击中了他。

  也许那个高光时刻,他享受到了飞镖运动给他带来的乐趣和荣耀。

   每天镖不离手

  大家叫他“带镖侍卫”

  “肉没卖完群里说下,直接带到协会这里,大家帮忙分掉好了。”

  当天晚上积分赛开始之前,镖友给了郑世渭一个善意的提议。参加社区飞镖比赛后,郑世渭达到了“镖不离身”的程度。买了专业的飞镖、镖盘装在家中有空就练两手。在他的带动下,七八个村民也爱上了飞镖运动,每天有空就到村文化礼堂练习。

  2020年5月份参加社区飞镖比赛之后,柯城区老年体协把郑世渭推荐给了柯城区飞镖协会。现在每周二、周四晚上他都到巨化集团工人文化宫和镖友一起训练、比赛。

  “好几个人提起他,让我看看。”

  柯城区飞镖协会秘书长黄颖告诉记者,她特意去看了郑世渭的训练,觉得和其他镖友确实有点不一样——手特别稳。可能是因为常年剁肉、割肉的关系,不停地挥砍让郑世渭的手臂肌肉形成了记忆,他投出去的镖位置很稳定。而且因为手臂耐力好,很多镖友手越到后来越难控制,他却非常稳定没有变化。

  “以前有人叫他带刀侍卫(世渭),现在叫他带镖侍卫了。”

  柯城区飞镖协会副会长姚严实告诉记者,郑世渭现在对飞镖很痴迷,有时候为了参赛甚至把肉摊停业一天。大家调侃他:“一日可以无餐,但不能无镖。”

  “难得他喜欢,停一天也不影响我们现在的生活,肯定支持他啊。”

  老婆吴春云告诉记者,喜欢上飞镖运动以后郑世渭体重减了十几斤,颈椎、肩部老毛病也好了。性格内向的他,话多了,人也更阳光开朗了。

  “都挺喜欢和他一起训练。”

  柯城区飞镖协会高手徐滨告诉记者,可能是因为职业的关系,平时总是“和气生财”的郑世渭性格和气,和镖友一起无论输赢都是笑脸相迎,大家都愿意和他切磋。

  这样的“带镖侍卫”,谁不喜欢呢?


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