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为进一步强化冷链食品安全，切断冷冻食品和冷链运输环节疫情输入风险，做好常态化疫情防控工作，我县开展了冷链食品专项检查工作，全力保障群众舌尖上的安全。
近日，县疾控中心和县市场监督管理局工作人员来到天合大酒店和喜来购超市等地，严格按照全过程、全链条、应检尽检的原则，对冷链食品的贮存条件、追溯管理、污染风险、产品质量进行检查并采样。
据了解，此次检查以全县经营冷链食品的农贸市场、大型商超、经营门店和餐饮服务单位为重点排查对象，对辖区内所有冷链生产经营企业的环境、食品及相关从业人员开展“两全、两覆盖”检测，并建立冷藏冷冻食品经营户及其从业人员登记册，全面摸排进口冷链食品的种类、生产地进货票据等，确保“不漏一户、不漏一人”，有效防控食品安全风险，切实做到情况明、底数清、防控准。 乐安县市场监督管理局食品科工作人员刘建平表示，自从其他城市进口冷链食品检测出阳性以后，我局立刻开展了防控工作，配合县疾控中心开展常规化核酸检测，共检测冷冻食品281批次，经过检测，全部为阴性，保障了我县老百姓吃上放心的冷冻食品。（丁程浦） 来源：乐安县融媒体中心 |
