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古往今来，荷花高洁清纯的品性常常为文人墨客所赞颂，对荷花的美也毋庸赘述，但是尝过荷花美味的人想来却不多。眼下，竹塘乡募乃村荷花公园里的荷花开得热闹非凡、美不胜收，如此美景不仅可以养眼，还可以搬上餐桌做成美味佳肴。
走进荷花公园，阵阵荷花清香随风飘来，娇美的花朵在翠绿的荷叶上翩翩起舞，盛放的荷花上黄色的莲蓬植于中央，含苞待放的花蕾则傲然挺立着，而最生动的要数荷叶下嬉戏的鱼儿。这里的荷花除了可以看还可以吃，荷叶、花瓣、莲子、莲藕，每个部位都可以做成一盘独特的菜肴。
荷花酥是用新鲜花瓣裹上蛋液、面粉在高温的油锅中炸出来的，吃起来酥脆清香;莲子鸡用熟透的莲子配上农家土鸡熬制而成;糯米藕用浸泡好的糯米塞入莲藕中煮熟后配上玫瑰花酱，软糯中带着玫瑰花的香甜。还有荷叶炒鸡蛋、莲藕炖猪蹄、凉拌莲藕等等，每一道菜都独具特色，一入口就让人惊喜不已。
除了赏荷花、品荷花宴之外，现下庄园里的第一批葡萄也已经成熟上市，开采的第一天就有不少游客闻讯而来。大家在葡萄园里仔细寻找着熟透的葡萄，轻轻采摘放进篮子里，准备带回去与家人一起品尝，小朋友们更是摘下就直接放进嘴里吃
醉美庄园是澜沧县竹塘乡玉洁水果蔬菜种植农民专业合作社旗下的项目之一，主要种植有冬季马铃薯、夏季荷花、葡萄等蔬菜水果，作为募乃村的村集体经济。2018年2月成立合作社，现有社员50户，其中建档立卡户25户。合作社成立的宗旨是致力于壮大村集体经济，带动当地老百姓发展特色农业增加收入，经过去年的投入运营已经产生了40余万元的经济效益。今年庄园里的荷花、葡萄刚刚上市，就有很多游客慕名而来。
对于这个初显成效的特色农业，募乃村党支部副书记显毅杰说，目前投产的15亩葡萄和15亩荷花都只是今年的第一批，接下来的半年时间里，陆续还有两批葡萄和150亩的荷花提供给游客。 |
