我县召开餐饮单位食品快速检测培训会

10月24日，县市场监管局召开餐饮单位食品快速检测培训会，该局相关科室和全县32家餐饮单位负责人、快检人员共64人参加会议。

此次会议以全面提高餐饮单位食品快检业务水平，排除食品原料采购风险为主要着力点，采取现场视频教学，疑难解答，操作演练等方式，现场播放并讲解了餐具表面洁净度、大米新鲜度、黄曲霉素、木耳硫酸镁、农药残留速测卡、瘦肉精、亚硝酸盐等快检试验具体操作视频，并现场解答参会人员疑问。这次培训全面提升了餐饮单位快检人员的食品快检能力，为确保广大消费者饮食安全打下了坚实的基础。