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为确保疫情期间市民“舌尖上的安全”，结合当前疫情防控实际，县市场监督管理局扎实做好复工餐饮单位食品安全监管工作，加强对申请复工单位的审核，做好餐饮服务单位复工管理，切实保障人民群众身体健康和生命安全。 3月4日晚，县市场监督管理局对刘田各庄镇和石门镇复工餐饮企业开展突击检查，查看其是否存在堂食和桌餐就餐情况，并检查了从业人员的体温检测记录、健康证明及个人防护情况。 加大监督力度，做好复工准备。下发了《卢龙县市场监督管理局关于疫情防控期间餐饮单位复业后管控的工作提示》，要求餐饮服务单位填写复工申请表及签订疫情防控期间复业餐饮企业公开承诺书。自3月1日共签订餐饮业复工申请表及疫情防控期间复业餐饮企业公开承诺书26份，复工餐饮企业26家。根据从业人员数量和防控需求，要求复业餐饮单位购置储备不少于2周的口罩、消毒液等疫情防控物资，并建立库存和使用台账。 “无接触”式配送服务，确保“舌尖上的安全”。执法人员对复工餐饮企业进行上门服务，挨家挨户进行指导，并重点检查餐饮单位进货查验和索证索票制度落实、操作区环境卫生消毒、餐具和用具清洗消毒、体温检测及餐饮单位从业人员个人防护等情况。疫情期间所有餐饮单位一律不得在就餐场所提供堂食、桌餐就餐，经营方式以外卖配送和打包为主，提倡非接触式点餐及送餐服务。餐饮单位严格落实“窗口式”“隔断式”进行“无接触”式配送服务，一律实行线上配送模式，通过设置取餐架、约定取餐地点等方式由顾客自行取餐，避免直接接触。 执法人员对餐饮单位的经营模式采取了日常监督和夜查相结合的模式，白天重点检查甜品店、饮品店、小吃店及快餐店；夜间重点检查烧烤店、烤肉店。自3月1日至今，共出动执法人员35人次7车次，检查餐饮单位52家次。规范网络订餐配送站点管理，对辖区内三家（美团、饿了么、肯德基宅急送）网络订餐配送站点进行监督检查，要求规范网络订餐配送人员站点管理，各站点加强配送人员健康检查、卫生清洁、个人防护等工作；加强配送箱的日常清洁消毒工作，建立清洁记录制度，确保清洁工作全面、及时、有效。
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