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针对疫情防控新形势新要求，为加强新冠病毒防控工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全，市场监督管理局迅速动员，紧急部署，压实属地责任，开展食品安全大排查，筑牢食品安全底线。 一是严查肉类、水产等生鲜货源，坚决阻断传染源。6月13、14日连续检查北平、西城农贸市场，以经营生鲜、冷冻肉、水产品的商户为重点，全面排查食品安全风险隐患，要求各经营者查验并留存食用农产品产地证明、购货凭证、合格证明等相关文件，核对畜禽类产品验疫合格证明、来源等情况，对无食用农产品产地证明、购货凭证、合格证明的，一律不准销售。严把食品销售源头，坚决阻断传染源。  二是检查超市、便利店、食杂店证件是否齐全，流通环节严把关。对辖区内各超市、便利店、食杂店开展连续检查，要求经营者严格落实进货查验及记录要求，采购食品索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质的食品，尤其针对进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明。对不能提供手续的食品要求下架封存，严把食品流通环节质量关。 三是餐饮环节全监督，确保进货来源可追溯。对辖区内的餐饮服务单位进行全面的疫情防控和食品安全监督检查，重点检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对海鲜、猪牛羊肉的进货情况进行查验，确保来源可追溯，坚决禁止购买和使用来源不明的肉类、水产品等材料，全力确保疫情期间食材质量。 截至目前，该局累计出动执法人员300人次，督导检查各类食品生产经营主体530个次(其中，商场超市65个次，食杂店245个次，农贸市场10个次，餐饮等其他单位210个次)。对于监督检查中发现的食品安全问题，已全部督促整改完毕。 庞凯丽 |
