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为保障我区烧烤餐饮服务食品安全，市场监督管理局餐饮监督所自6月1日起在全区开展为期一个月的烧烤食品专项整治行动。 此次专项整治行动检查的主要内容是：烧烤经营单位的证照、从业人员健康管理、食品原料索证索票和进货查验情况，以及食品添加剂使用管理、环境卫生、烧烤食品加工过程、餐饮用具清洗消毒等方面的情况。 经检查，发现部分烧烤店存在索证索票不齐、散装食品贮存标签不规范、保洁柜内有未清洗的餐具等情况，均已下达责令改正通知书，责令其一周之内整改落实到位，整改情况执法人员将开展“回头看”，监督相关单位将问题彻底整改到位，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。 庞凯丽
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