首页 > 南城县 > 特产 >

怀胎桂鱼

2020-03-11 02:18:41 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

怀胎桂鱼

　　食材选取产于南城洪门湖的桂鱼，将五脏从鱼口中取出，清水洗净，将肉末、蛋清调味拌匀，灌入桂鱼肚内，鱼体两侧打皱纹花，放入温油炸至菜花色，取出，用高汤上笼蒸半小时，淋上麻油。