南宫熏菜:烟火熏烤 深受欢迎

2017-06-10 21:30:52 来源:中国小康网 作者:落薰 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

南宫熏菜

南宫熏菜(网络图)

        中国小康网  南宫熏菜起源于河北省邢台市南宫市,是当地人喜爱的小吃。南宫熏菜选用优质猪肉,并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆、淀粉、姜丝和小磨香油,搅拌成粥状,灌入肠衣。之后,用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色,外皮再抹上香油,吃起来清香而没有腥味,放几天也不变味,深受群众欢迎。(落薰)

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