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南康腐竹

2020-03-03 02:05:54 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

南康的特产之一，是南康人家餐桌上常见的一道菜。其特点是：色泽蛋黄、油光细嫩、透明松脆、熟后爽口。它是选用优质黄豆磨浆熬制而成。可烧、炒、煮、炖、素食，其味清淡可口。配以肉类制作，则为筵席佳肴。