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龙凤呈祥
2020-03-11 02:45:06
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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内
蒙古
创新名菜。鸡鱼合做一菜,由此命名。
内蒙古
特产
黄河鲤鱼
头尾干烧烹制放鱼盘两端,盘中间放
香酥鸡
,鱼肉烹制成宫保鱼丁、糟溜鱼片、香茄鱼条和溜鱼腐,分别对衬围摆装盘成整鱼形即成。此菜鸡鱼共食,口味鲜、香、酸、辣、甜、咸俱全,质地酥、软、嫩、爽兼顾,是中高档宴席的佳品。
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