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为切实保障2021年春节前后广大市民群众身体健康，严防餐饮食品安全事故发生和疫情传播，规范餐饮服务经营秩序，鄂温克旗市场监管局采取三项有力举措，狠抓餐饮环节疫情防控和食品安全监管工作。 全面加强排查。加大对大型餐饮企业、农村集体聚餐情况、网络订餐平台的监督检查力度，监督食品经营者认真履行主体责任，严格落实进货查验记录制度，规范食品加工流程，严禁不合格食品流向餐桌，严防食品安全事故发生。 加强源头监管。对承办年夜饭的餐饮单位，要求进一步强化食品安全意识，通过正规渠道采购冷链食品，禁止采购信息来源不明的食品，自觉抵制与野生动物有关食材。 严格制度落实。要求所有食品从业人员必须持有效健康证上岗，每日进行体温检测登记，保持清洁卫生，严格洗手消毒，佩戴口罩。每日按规定频次对经营场所进行消毒、通风。督促食品经营者严格落实进店顾客体温检测、查验“健康码”等制度。督促食品经营者严格遵守《呼伦贝尔市疾控中心新冠肺炎疫情防控风险提示》疫情防控规定，减少不必要的聚集性活动，不举办大型慰问、联欢、聚会等活动，坚持“喜事缓办、丧事简办、宴请不办”。要求春节期间所有承办年夜饭的餐饮单位要严格落实疫情防控措施，记录就餐人员联系方式和到店时段。推荐使用公筷公勺，严格落实餐桌间距不小于1.5米，每桌控制在10人以下。
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