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沩山腊肉蒸红薯干
2020-03-03 02:59:59
来源：
博雅文化旅游网
作者：消息
责任编辑：康康
字号：
T
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取
腊肉
用温水洗净，切厚片，将
红薯
干洗净放入蒸钵内，上面盖上腊肉，蒸约1小时，将汤笔出并放入盘中，锅内放蒜末、味精，即可。
红薯干制作，将小红薯蒸熟，晒干，串成串挂上，灶头熏烤，想吃时取用，这是宁乡山区一带常用食材。
味香腊、甜、润，带有浓厚的地方特点。
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