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近日，东莲花院乡举办了一场别开生面的“乡村旅游健康膳食厨艺大赛”，此次活动旨在加强乡村旅游美食烹饪技术交流、助推乡村旅游发展。 民以食为天，食以味为先。随着生活水平的提高，人们对口味也提出更高层次的要求，不仅仅要吃，而且要吃得健康，吃得营养，尤其民俗特色美食更是成为了乡村旅游的重要吸引物。活动当天，来自东莲花院乡的16位选手参加了这次决赛。原北京煤炭总医院营养科主任、香港中文大学、澳门大学营养客座教授仝慧君等4人组成了专家评委团。比赛规则要求选手要在规定的时间内制作出规定菜和拿手菜，评委根据菜品的色、香、味、养以及创意和菜名等方面进行评分。比赛过程中还设计了一些健康饮食知识问答，主持人现场提问，观众踊跃参与，比赛现场气氛紧张而热烈。 大赛结束后，仝慧君教授等评委和嘉宾分别为一等奖李淑香，二等奖张兰香、马海宁，三等奖马海真、马殿富、马殿敏和最具人气奖、最佳菜品奖获得者颁发了奖品。北京农家女文化发展中心负责人还为其他参赛选手颁发了“农家女”标志小布包。 此外，此次厨艺大赛既展现了迁西县乡村旅游的魅力，也进一步扩大了该地乡村旅游的知名度和影响力，为推进乡村旅游健康大发展营造了氛围和良好声势。 |
