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齐河黄河鲤鱼
2020-03-03 01:41:21
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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黄河鲤鱼
又称龙门鲤,其体肥大,色艳丽,味纯正,鲜嫩肥美,是我国黄河水系最优良的鱼种,号称“鱼中之王”。肉质细嫩,营养丰富,具有利水消肿,安胎通乳,下气温补的医疗价值。黄河鲤鱼有糖醋、红烧、清蒸等多种做法,
糖醋黄河鲤鱼
是
齐河
的传统名菜,此菜香味扑鼻,外脆里嫩,且带点酸,是名菜馆中的一道佳肴。
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