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萝卜饺
2020-03-03 02:10:17
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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是一种独特的风味食品。它的主料是
白萝卜
、
薯粉
、猪肉、鲜鱼。制作时,将白萝卜切成块状,煮至八成熟,捞起沥干剁成泥状,配以油、盐、酱油、
辣椒
粉、味精、葱花等佐料。入锅快速翻炒,待出味时,用淀粉勾芡,成半糊状时出锅。再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片,拌上酱油、味精。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润,馅肉香辣味鲜。
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