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街头麻辣烫
2020-03-03 02:04:01
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
|
T
麻辣烫
属
南昌
街头
小吃
,其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同,只不过烹调方式有异。将一口大锅放在炉子上,在锅内放有各式串好的鸡杂、
牛杂
、小肠、大肠及各种
鱼丸
、
肉丸
、粉丸、
豆腐干
等等;锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异,俗称为“
街头麻辣烫
”。
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