中国酥梨之乡——祁县

   祁县酥梨有40多年的栽培历史，1996年我县被国家农业部确定为国家优质酥梨基地县，目前基地面积已发展到10万亩，主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温高等地理条件为优质酥梨生产提供了得天独厚的生长环境。2002年全县酥梨总产量突破1亿公斤，销售收入达2亿元。“康泰”牌精品套袋酥梨以其果形端正，洁白透黄、皮薄肉细，香甜酥脆，果汁多，糖分高、营养丰富、品质上乘的特点，被誉为“果中一绝、梨之上品”，畅销国内各大城市，并打入国际市场。
　　为了进一步提高祁县酥梨的市场竞争力，我县组织专业部门制订了详细的“酥梨无公害生产技术操作标准”，全面推行标准化生产技术。同时，利用现代化冷库和土窑洞贮藏，现已有现代化冷库10座，简易气调库及土窑洞1万余个，总贮藏量达2亿公斤，形成了“季产年销、循环上市”的经营格局，延长了产业链条，提高了经营效益。
　　2003年6月，中国特产之乡暨宣传活动组织委员会经过严格考察，认真比较，广泛论证授予祁县“中国酥梨之乡”的称号，这是我县第一个国字号知名品牌，给已名播海内外的祁县酥梨又添了一块金字招牌。