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衢州刘家香食品有限公司建起绿色油茶基地保证产品质量 “我们的产品在这次省农博会上获得了优质奖！”12月3日，衢州刘家香食品有限公司总经理刘京伟告诉记者。走进位于衢江经济开发区的“刘家香”公司，一股久违的茶油香味扑鼻而来，家乡的味道浓厚意蕴深。 记者在公司生产间内看到，工人们正忙着压榨山茶油。“先在这边把茶籽去壳，再倒到那边的大容器里翻滚炒熟，经过中间的机器碾压出油和过滤。”刘京伟边走边介绍，茶籽经过人工精细挑选后，经过压榨、过滤、碱炼、冬化、灌装等7道传统的全物理生产工序，一锅油需要7天才精炼出来，最大限度保证原料的营养性，达到真正纯天然绿色食用油的原汁原味。在封闭的灌装车间外，工人们身着干净整洁的白色工作服，在自动化流水线上严密操控着。“工人每个操作程序都必须严格按照标准，外来人员没有卫生防护谢绝入内。” 油质好不好，关键在原料。“我们有自己的油茶基地，茶树在生长过程中不需施化肥和农药，营养成份完全来自天然无污染的空气和土壤。”刘京伟相告，公司以“企业+基地+农户”或“企业+合作社+农户”的形式，建立了山茶油林基地，随着企业规模扩大，基地面积也在逐步扩展，现主要和上方、岭洋、举村、黄坛口等乡镇的农户签订了收购协议，统一种植标准，每年定期向合作社和农户收购油茶籽，保证茶油原料质量。目前“刘家香”共种植油茶面积1600亩，和农户合作15000亩，采取保护价收购，保障农户利益，茶籽收购价从最开始每斤3元上涨到现在6元以上，带动当地2500多户农民增收。“大洲一农户种得比较好，尽管今年干旱茶籽减产，100亩油茶卖茶籽收入仍然超过10万元。” 有基地做后盾，质量有保证，新鲜压榨的“土茶油”成为企业的核心竞争品牌，每年生产的400多吨山茶油源源不断销往全国各地。今年5月，刘家香有机山茶油被评为第七届中国国际有机食品博览会暨BioFach China 2013金奖，获得业界权威肯定。 今年公司扩大规模生产非转基因的菜籽油、玉米油和山茶调和油，市场看好。“不管产品新老，原料仍然坚持严格把关，不管是本地收购还是合作伙伴的，每一种原料我们都要经过仔细检测。”刘京伟说，所有产品从原材料进厂、生产和出厂每个环节都不放过，今年，光检测费就花了5万多元。“我们的宗旨是‘宁愿原材料多花钱，也要保证产品质量’。”公司还投入30万元，建起标准化实验室。“自己先检测，根据油品定等级。”刘京伟告诉我们，最终还将送检杭州林产品检测中心，通过第三方权威认证，再出厂上市，带给消费者纯正的“家乡味道”。 方成瑜 王银仙 |
