首页 > 鄠邑区 > 特产 >

肉丸糊辣汤

2020-03-11 02:09:21 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

肉丸糊辣汤属清真风味小吃。因成品中主料为牛肉丸子，其口感突出麻辣味，故名。以肥牛肉为主料剁成茸，加调料制成大如葡萄的肉丸，与各种辅料、调料入汤熬煮成。其特点是：香味醇厚，麻辣味突出。食时可佐饦饦馍，油泼辣子。