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风味抿节
2020-03-03 01:15:04
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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抿节
在陕北方言中读"抿节儿",所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。(
延安
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