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排骨藕汤、莲菜小炒、凉拌藕片……当我们在餐桌上品尝这些美味佳肴的时候，你可曾想过藕香背后挖藕人的艰辛场面：数九寒天，挖藕人从刺骨的淤泥中将一根根莲藕用双手刨出来，冲洗干净后再销往各地。 眼下正是挖藕时节，在芮城县古魏镇千亩莲藕示范基地，挖藕人穿着厚重的防水服，长时间浸泡在水中，弯腰、探寻……一系列麻利的动作，莲藕随之浮出水面。 “一、二、三……”两人抬起装满莲藕的铁框，放在小推车上，沿着荷塘间泥泞的小路，你推我拉向前走。过秤、装车……翌日，可口的莲藕就会出现在超市的货架上，供人们选购。 幸福是奋斗出来的！所有的幸福都需要靠双手去创造，虽然苦点累点，但挖藕人的收入还是比较可观的。（解世强 范振杰） |
