|
中国小康网 7月9日讯 通讯员张美玲 综合报道 在浙江省舟山市嵊泗县渔民饮食习俗中，还有一种虽与吃鱼无关，但却与捕鱼有关的习俗，即叫猪头为“利市头”，叫猪肉为“利市肉”，买猪头为“得利市”；叫猪舌为“赚头”，叫猪耳为“顺风”。称猪耳为“顺风”，是祈求吃了猪耳能预知海上风汛潮汛，以保一帆风顺；称猪舌为“赚头”，是希望吃了猪舌，能多捕鱼，多赚钱，即有更多的“赚头”；称猪头为“利市头”，则象征着买回猪头，就得到了“利市”，不仅渔场吉利捕鱼多，而且市场吉利鱼卖好价钱，多多获利。 渔船上或渔民家里打水吊桶不能叫：“打水桶”。在嵊泗渔村，特别是在渔船上，渔民洗鱼、烧饭，总要用打水的小木桶往淡水舱打水，或往大海里打水。但渔民称呼这打水的小木桶为“吊亮桶”。在嵊泗的方言中，“水”和“输”念法相同，渔民盼望出海年年有盈余，而忌讳输，因而就产生叫打水桶为“吊亮桶”之习俗。 |
